林木食品的品质已日益成为人们关注的焦点，口感与安全比产量更为重要，作为我国第二大山核桃核心种植区，我市一直把品质建设放在突出位置。
提高品质的核心，就是要按照标准化规范实现高效生态经营。早在2003年，我市已制定六项山核桃相关省级标准，同年，宁国山核桃国家级农业标准化Ⅰ类示范区被国家标准化管理委员会批准立项，2006年9月通过国家验收。
提高品质如何落到实处？关键在于加强示范带动和科技推广，实现整体品质提升。在开展林业科技服务过程中，我市不断创新科技服务形式，拓宽服务载体，科技服务重点逐步向各类山核桃专业协会倾斜；通过多年努力，我市现已建立省级山核桃生态高效经营示范基地1个，市级示范基地6个，山核桃科技示范户120户，每年开展各类培训200余期，培训林农1万户，发放技术资料3万份。在科技推广中，林业科技工作者充分考虑林农的认同程度，注意生态效益和经济效益并行，既注重与有关高校和科研机构开展密切联系，又注意结合我市实际出发，不断更新理念和技术。
目前年产量在8500吨左右，约占全国总产量的1/3；更重要的是，近年来，我市林农总体经营水平有所提高，尤其是年轻一代，山核桃管理理念正在发生着转变，从最初的放任管理，到单纯追求丰产、涸泽而渔，再到当前的生态高效经营；山核桃产区有机肥的应用面积越来越大，达到4万亩，超过挂果面积的1/4；各种除草剂的使用量在逐年减少，与之同时，割草（灌）机在很多林区开始流行，初步统计，山核桃产区已有割灌机1500台；病虫害防治上也早已超越无公害级别的要求，很多生物农药已成为防治首选药剂。山核桃品质的提升关键得益于理念的转变，传统管理模式的坚冰悄然消融，“中国最优质的山核桃生产基地”已初显雏形。（通讯员：吴志辉）
相关:
热门
最近